Sommeliern, a podcast that turns the spotlight on the persons within the Restaurant, Wine and Beer Business
I avsnitt 11 träffar vi Tina som är en av föreståndarna för Lottenlund Estate, beläget i Allerum, Skåne.
Jag och Tina avhandlar vingårdsbestyr, biodlingsmanér och den kulinariska trädgården som skall vara en öppen plats för Helsingborgs Kökmästare att få tillgång till. De kommer även ta hjälp av en person vi alla känner till, lyssna in och få reda på det du också...
//Sommeliern
I denna episod träffar jag Anders och Linda på Aplagårdens B&B och Vingård bara ett stenkast från Helsingborg. Ett smultronställe som tyvärr alldeleas för få har utforskat.
Vi sitter på deras veranda och blickar ut över deras bakgård med naturen som granne och vin i glasen så pratar vi om allt mellan himmel och jord. Allt från hur det kom sig till att bli vingård till hur framtiden ser ut för dom.
Lyssna in vettja och njut....
//Sommeliern
I detta avsnitt möter vi Kaj Nilsson som är grundare av Österlens Vingårdspark. Han har drivit parken sedan starten 2004. Allt detta och mycket mer pratar jag och Kaj om när jag träffar honom. Svenska konsulatet får också en omnämning, mer säger jag inte...
//Sommeliern
Episod 8: Denna gången besöker jag Ulla och Sven strax utanför Malmö. De driver Domän Bellevue och är pensionerade/passionerade hobbyodlare till 100%. Går det inte ihop tycker ni? Lyssna in på sköna anekdoter, spännande historier och människorna bakom dessa underbara drycker! Välkomna!
//Sommeliern
In this Episode you will listen to me interviewing Brita and Anders from Frillestad Vineyrad which is located outside of Helsingborg. We discuss the current situation of Swedish wine in the world and the future of wine. Please enjouy!
//Sommeliern
Ästad Vineyard is 100% focused on Solaris and they do it so well. They have a goal of making a wolrdclass wine, sparkling wine. They´ve had consultants like Lars Torstensson to help them and still have. A wonderful meeting with Claes Bartoldsson Winemaker at the Vineyard, hope you enjoy.
//Sommeliern
This time I´m visiting Anders and Judith at Södåkra Vineyard in Jonstorp, Skåne. We talk about their journey from seeking location to planting the first plant and first harvest. Will they continue the journey of sparkling winemaking? Listen in and enjouy.
//Sommeliern
Avsnitt 4 så besöker jag Kullahalvöns Vingård. Träffar Viktor och Frans, vi diskuterar vingårdens satsningar, framtiden kring gårdsförsäljning samt testar deras viner och cidrar.
Varsågoda!
//Sommeliern
Denna gång befinner jag mig på Arilds Vingård. Jag träffar Annette som är en av ägarna till vingården. Vi pratar viner, Restaurang, produktion och framtidsvisioner.
Håll till godo!
//Sommeliern
Jag fick möjligheten att träffa Murre och Lena på vingården i Klagshamn i Mars 2017. Vi diskuterar kring deras vingård, hur allt började, deras viner, var de är idag och hur de ser på framtiden.
Håll till godo!
//Sommeliern
